PROBLEM TO BE SOLVED: To provide an IgA production promoter capable of being easily ingested safely and continually, for example orally and capable of preventing infection by inhibiting the binding of pathogenic microorganisms to alimentary canal mucosa and preventing an allergic reaction by blocking the passage of allergen materials such as pollen and house dust through the wall of the alimentary tract.SOLUTION: The present invention consists of an IgA production promoter comprising hydroxypropyl starch as an effective ingredient. The IgA production promoter can be safely and continually ingested because the effective ingredient thereof is hydroxypropyl starch used in food and the like, and can prevent infection by inhibiting the binding of pathogenic microorganisms to alimentary canal mucosa and prevent an allergic reaction by blocking the passage of allergen materials such as pollen and house dust through the wall of the alimentary tract.【課題】経口等により、安全かつ継続的に容易に摂取することができ、病原性微生物の消化管粘膜への結合を阻害して感染を予防し、また、花粉やハウスダストなどアレルゲン物質などの消化管壁の通過を阻止してアレルギー反応を予防することができるＩｇＡ産生促進剤を提供すること。【解決手段】ヒドロキシプロピル澱粉を有効成分とするＩｇＡ産生促進剤からなる。本発明のＩｇＡ産生促進剤は、有効成分が食品等に使用されているヒドロキシプロピル澱粉であるため、安全かつ継続的に摂取することができ、かつ、病原性微生物の消化管粘膜への結合を阻害して感染を予防し、また、花粉やハウスダストなどアレルゲン物質などの消化管壁の通過を阻止してアレルギー反応を予防することができる。【選択図】なし
