The present invention relates to a tooth, in the protection of the hydroxyapatite-containing materials such as bone, sphingosine-based compounds, to the use of particular phytosphingosine compounds. Such compounds, tooth decay, dental caries, is particularly useful to dentin hypersensitivity and dental calculus (tartar) (tartar (dental calculus)) form of treatment and prevention. A method and apparatus for preventing the biofilm formation by using a sphingosine-based compound is provided. Compositions comprising a sphingosine-based compounds are also provided.本発明は、歯、骨などのヒドロキシアパタイト含有材料の保護における、スフィンゴシン系化合物、特にフィトスフィンゴシン化合物の使用に関する。かかる化合物は、虫歯、う蝕、象牙質過敏及び歯石(tartar)(歯石(dental calculus))形成の処置及び防止に特に有用である。スフィンゴシン系化合物を用いてバイオフィルム形成を防止する方法及び装置も提供される。スフィンゴシン系化合物を含む組成物も提供される。