INDUSTRIAL COOPERATION FOUNDATION CHONBUK NATIONAL UNIVERSITY
发明人:
JIN, JONG SIK,진종식,SHIN, YOUNG HWAN,신영환
申请号：
KR1020150108701
公开号：
KR1020170014801A
申请日:
2015.07.31
申请国别(地区):
KR
年份:
2017
代理人:
摘要：
The present invention relates to a production method of a chili pepper seed extract having increased anti-microbial activity and a use thereof and, more specifically, to a method for obtaining a chili pepper seed extract having increased anti-microbial activity by extracting chili pepper seed treated by high temperature and high pressure with alcohol. The chili pepper seed processed by the method of the present invention increases anti-microbial effect against various oral microorganisms and inhibits harmful oral microorganisms.본 발명은 항균 활성이 증강된 고추종자 추출물의 제조방법 및 이의 용도에 관한 것으로, 보다 상세하게는 고온고압 처리한 고추종자를 알코올로 추출하여 항균 활성이 증강된 고추종자 추출물을 수득하는 방법에 관한 것이다. 본 발명의 방법으로 가공된 고추종자는 여러 구강미생물에 대한 항균효과를 증가시키고, 해로운 구강미생물을 억제할 수 있는 효과가 있다.
