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草酸青霉菌（Penicillium oxalicum）Po-5菌株及其用途
- 专利权人:
- 浙江师范大学
- 发明人:
- 蒋冬花,蓝丽精,宋迤明,韦风
- 申请号：
- CN201110074685.0
- 公开号：
- CN102154124B
- 申请日:
- 2011.03.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 王从友
- 摘要：
- 本发明属于微生物发酵领域，尤其涉及一株产果胶酶的草酸青霉菌（Penicillium oxalicum）Po-5菌株及其液体发酵生产果胶酶的方法。草酸青霉菌（Penicillium oxalicum）Po-5菌株，该菌株保藏于中国典型培养物保藏中心，其保藏编号为：CCTCC M2010350，保藏日期是2010年12月14日。本发明从自然生境中筛选高产果胶酶的菌株，并用液体发酵的形式来生产果胶酶，以期降低果胶酶的生产成本、优化工艺、降低环境压力。该菌株利用天然廉价的桔皮与米糠等作为培养基基质，发酵得到的果胶酶活可达1.39×105U•min-1•ml-1，属高产果胶酶菌株。Po-5菌株液体发酵生产的果胶酶在30～50℃，pH5.0左右时能够保持良好的稳定性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
