一种含龙眼多糖和枸杞多糖保健液的制备方法
- 专利权人:
- 上海寿祺多糖食品研究所
- 发明人:
- 黄寿祺,陈哲超
- 申请号：
- CN03100545.4
- 公开号：
- CN1247121C
- 申请日:
- 2003.01.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 张德胜
- 摘要：
- 本发明公开了一种含龙眼多糖和枸杞多糖保健液的制备方法，包括热水浸提、酶解、过滤和真空浓缩步骤，其中热水浸提是取20—80重量份的干龙眼肉和20—80重量份的去籽枸杞洗净、粉碎并混合，然后加入二者总量的6～10倍量的水，在70～100℃热水中浸提0.5～2小时，搅拌成原浆，然后酶解、过滤和浓缩。用本发明的方法制备出的产品具有很高的生物活性和免疫性，并且富含多糖、蛋白质、微量元素和维生素等，属于很好的营养性、功能性食品，并且有利于保持人体的健康，具有较大的经济效益和社会效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
