ENRICHMENT OF MARINE OILS WITH OMEGA-3 POLYUNSATURATED FATTY ACIDS BY LIPASE-CATALYSED HYDROLYSIS

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专利权人:

MARINE BIOPRODUCTS AS

发明人:

DERYA, Kahveci,XUEBING, Xu

申请号：

NONO2011/000354

公开号：

WO2012/087153A1

申请日:

2011.12.22

申请国别(地区):

WO

年份:

2012

代理人:

摘要：

The present invention relates to an enzymatic method for enrichment of the omega-3 PUFA content in the acylglycerol fraction of marine oils suitable for large scale application as well as to marine oils enriched with omega-3 polyunsaturated fatty acids and their use.La présente invention concerne un procédé enzymatique pour lenrichissement de la teneur en PUFA oméga 3 dans la fraction acylglycérol dhuiles danimaux marins adaptée à une application à grande échelle, ainsi que des huiles danimaux marins enrichies en acides gras oméga 3 polyinsaturés et leur utilisation.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/