The present invention relates to a composition for improving hematopoietic function and anemia prevention comprising an enzyme-treated burdock and spinach, pulverized burdock and spinach, fermenting an enzyme-treated burdock-spinach composite, and extracting the burdock-spinach combined fermented extract as an active ingredient , The combined fermented extract of burdock-spinach of the present invention is a natural health food produced mainly from burdock and spinach, which are mass produced vegetables, and has an effect of improving hematopoietic function and preventing anemia.본 발명은 분쇄된 우엉과 시금치를 효소처리하고, 효소처리된 우엉-시금치 복합물을 발효시킨 후 추출하여 얻어진 우엉-시금치 복합발효추출물을 유효성분으로 포함하는 조혈기능 개선 및 빈혈 예방용 조성물에 관한 것으로, 본 발명의 우엉-시금치 복합발효추출물은 대량 생산되는 채소인 우엉과 시금치를 주성분으로 하여 제조된 천연 건강식품으로서 조혈기능을 개선하고 및 빈혈을 예방하는 효과를 가진다.
