您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
可搅拌的压力锅
- 专利权人:
- 中国农业科学院农产品加工研究所
- 发明人:
- 顾丰颖,王锋,宁吉英,高萍萍,罗其琪,曹晶晶,马想琴
- 申请号：
- CN201720130044.5
- 公开号：
- CN207323287U
- 申请日:
- 2017.02.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 史霞
- 摘要：
- 本实用新型公开了一种可搅拌的压力锅，包括：内锅体和外锅体；搅拌部Ⅰ包括设置在内锅体的内底面上的机械搅拌叶和设置在外锅体的内底面上的第一驱动电机，第一驱动电机的驱动轴与搅拌轴通过传动组件可拆卸的连接；或者搅拌部Ⅱ包括设置在内锅体的内底面上的磁力搅拌叶和设置在外锅体的内底面上的旋转磁场装置；以及纵向且凸起设置在所述内锅体的侧壁上的碰撞肋；其中，内锅体和外锅体为非铁磁性材料制成。本实用新型能够在高压加工过程中通过搅拌部Ⅰ或搅拌部Ⅱ的旋转使食物运动，通过与内锅体上的碰撞肋发生碰撞，避免形成漩涡，增加食物间及食物与锅体的碰撞率，在保证高压加工安全的前提，提高食物营养成分的溶出率，形成粘稠而均匀的浓汤。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
