A food product comprising a plasticizer. The plasticizer can be incorporated (Internally) in Food and \/ or Coating (externally) Food. The food product may also include a Coating of Grease. The Coating of grease can understand a Structuring Agent. A method to smooth a food product by the addition of a plasticizer.A method for preparing a food that looks to Meat and lubricity.Un producto alimenticio comprende un plastificante. El plastificante puede incorporarse (internamente) en el alimento, y/o recubrir (externamente) el alimento. El producto alimenticio puede comprender, además, un recubrimiento de grasa. El recubrimiento de grasa puede comprender un agente de estructuración. Un método para suavizar un producto alimenticio mediante la adición de un plastificante. Un método para elaborar un alimento que tenga una apariencia a carne y de lubricidad.
