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一种蜜柚果脯的冷却装置
- 专利权人:
- 漳州市同裕食品有限公司
- 发明人:
- 林开峰
- 申请号：
- CN201420026717.9
- 公开号：
- CN203646437U
- 申请日:
- 2014.01.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 一种蜜柚果脯的冷却装置，包括冷却室、物料传输带、冷气传输装置和制冷装置；所述冷气传输装置设有上风管和下风管；上风管和下风管分别均匀设置在物料传输带的上、下两侧，使得上风管和下风管可将冷风喷在物料传输带上；所述制冷装置包括冷却液室及换热管；所述换热管设于冷却液室内，并满足换热管出气口与上、下风管连通，换热管进气口与冷却室连通，使得冷却室内热气可进入换热管与冷却液进行换热。本实用新型通过喷嘴将制冷装置产生的冷风通过风管喷嘴喷射在果脯的上下两个表面上，并在果脯上下表面处形成强对流，即可迅速将果脯表面的热量带走，避免烘干炉出料之后果脯无法快速冷却，导致果脯的部分营养损失的情况发生，还可防止成品果脯出现“褐变”现象，对果脯的美观和口感造成影响。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
