The present invention addresses the problem of providing a fat absorption promoter which can be safely and easily taken and has an excellent effect of promoting fat absorption. Provided is a fat absorption promoter which comprises, as an active ingredient, a fat or oil containing β-palmitic acid at a high concentration. The fat absorption promoter according to the present invention, which highly contributes to the digestion and absorption of fat, is appropriate for, for example, nutritional support and nutritional status improvement for infants.Le problème abordé par la présente invention est de pourvoir à un promoteur dabsorption des graisses qui est facile à ingérer et sans danger et a un excellent effet de promotion de labsorption des graisses. La solution selon linvention porte sur un promoteur dabsorption des graisses qui comprend, à titre de principe actif, une graisse ou une huile contenant de lacide β-palmitique à une concentration élevée. Le promoteur dabsorption des graisses selon linvention, qui contribue fortement à la digestion et à labsorption des graisses, se prête, par exemple, à lapport nutritionnel et à une amélioration de létat nutritionnel chez le nourrisson.本発明は、安全かつ簡便に摂取することができ、優れた脂肪吸収促進作用を有する脂肪吸収促進剤を提供することを課題とする。本発明は、β位-パルミチン酸を高濃度で含んだ油脂を有効成分とする、脂肪吸収促進剤を提供する。本発明は、脂肪の消化吸収性が優れ、例えば乳幼児の栄養補給や栄養状態改善に好適である。