一种曲米鱼蒸制装置
- 专利权人:
- 湖南和顺新电子商务有限公司
- 发明人:
- 蒋新平
- 申请号：
- CN201822219502.X
- 公开号：
- CN209898261U
- 申请日:
- 2018.27.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 一种曲米鱼蒸制装置,包括蒸汽发生箱和蒸筒,蒸汽发生箱底部设置电加热装置和水,蒸汽发生箱顶部一侧设置挡板,蒸汽发生箱内设置倾斜的承接板的一端,蒸筒上部设置顶板,蒸汽发生箱、蒸筒和顶板构成密闭的空腔,蒸筒内沿竖直方向设置数个蒸屉,数个蒸屉均位于承接板正上方,蒸汽发生箱侧壁上开设开口,开口处设置能够开闭开口的闸板,开口位于承接板一侧上部,蒸筒上部连通排气管。本实用新型对鱼块蒸制过程和蒸完取鱼过程中,鱼块上掉落的曲米粉和辣椒粉落在承接板上,从而避免曲米粉和辣椒粉脱落掉入水中,防止影响曲米鱼口感。落在承接板上的曲米粉和辣椒粉,能够在电加热装置不工作时,打开闸板,通过蒸汽发生箱侧壁的开口将其取出。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
