It has been found that an extracellular polypeptide derived from Akkermansia municiphila is capable of modulating and/or promoting gut mucosal immune system function and/or maintaining and/or restoring metabolic status and/or increasing the physical integrity of the gut mucosal barrier in a mammal. The polypeptide or host cells including such polypeptide may be employed to prevent and/or treat a variety of conditions that benefit from an increased physical integrity of the gut mucosal barrier and/or an improved gut mucosal immune system function and metabolic status.L'invention concerne également un procédé pour cultiver de manière économique et efficace Akkermansia muciniphila. Des rendements en biomasse élevés peuvent être obtenus sur des milieux définis chimiquement. Une production à grande échelle de A. muciniphila peut ainsi être obtenue, cette bactérie étant appropriée pour être utilisée chez l'homme, notamment dans des applications pharmaceutiques ou alimentaires. La A. muciniphila peut être produite sans produits dérivés d'animaux, ce qui permet de l'utiliser dans une vaste plage d'applications.
