A method of cleaning a surface having disposed thereon a soil comprising fatty acid, the method comprising contacting the soil with a consumer product composition comprising a surfactant and a soil transforming enzyme selected from the group consisting of hydroperoxy fatty acid producing enzymes, hydroperoxy fatty acid converting enzymes, multi-domain enzymes, hydroxy fatty acid producing enzymes, and mixtures thereof. The method further comprises converting the fatty acid of the soil into an active fatty acid derivative material selected from the group consisting of hydroperoxy fatty acids, hydroperoxy fatty acid derivatives, hydroxy fatty acids, and mixtures thereof. Consumer product compositions are also provided.L'invention concerne un procédé de nettoyage d'une surface sur laquelle se trouve une salissure contenant un acide gras, le procédé consistant à mettre en contact la salissure avec une composition de produit de consommation contenant un tensioactif et une enzyme de transformation de salissure choisie dans le groupe constitué par les enzymes produisant des acides gras hydroperoxydes, des enzymes de conversion d'acides gras hydroperoxydes, des enzymes multi-domaines, des enzymes produisant des acides gras hydroxylés et des mélanges correspondants. Le procédé consiste en outre à convertir l'acide gras de la salissure en une substance active dérivée d'acide gras, choisie dans le groupe constitué par les acides gras hydroperoxydes, les dérivés d'acides gras hydroperoxydes, les acides gras hydroxylés et des mélanges correspondants. L'invention concerne également des compositions de produits de consommation.
