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加工桃专用保鲜剂及其制备方法
- 专利权人:
- 大连市金州区金科科技培训服务中心
- 发明人:
- 郝树池,遇豪通,孙雪婷,张雅婷,张宏民,王子胜,郝祥峰,张涛,郝艳春
- 申请号:
- CN200910311370.6
- 公开号:
- CN101715809A
- 申请日:
- 2009.12.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 史学松
- 摘要:
- 本发明涉及食品保鲜剂。加工桃专用保鲜剂,由下述原料按重量百分比配制而成:高锰酸钾15±1.5%、碱金属氢氧化物15±1.5%、还原性物质6%±1.0%、碱金属氧化物3±0.5%、环丙烯或1-甲基环丙烯3±0.3%、次氯酸钠或氯酸钠2.5±0.2%、脱水剂2±0.2%、氧化锌1.5±0.3%、抗坏血酸1.5±0.15%、聚丙烯酸钠0.5±0.05%、无机载体50±5%。本发明加工桃专用保鲜剂通过调节氧气和二氧化碳的浓度,来达到保鲜目的,贮存的加工桃不会因受水或水蒸气影响而缩短保鲜期。所采用的原料及其配方组成,具有安全、广谱、高效、价廉、无公害的特点,可投入工业化大批量生产。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址:
- http://www.ckcest.cn/home/