Cryosurgical instruments and methods utilizing improved heat transfer characteristics. A cryosurgical device includes: a tubular housing a cryogen supply passage a heat exchange enhancing member in the housing, disposed along a longitudinal axis of the housing an annular cooling passage between the heat exchange enhancing member and the tubular housing a tip cooling and cryogen flow directing section that transmits a temperature of a cryogen flow to the tip, and an insulation element in the tubular housing.La présente invention concerne des instruments cryochirurgicaux et des procédés en utilisant des caractéristiques de transfert thermique améliorées. Un dispositif cryochirurgical comprend : un boîtier tubulaire un passage dalimentation de cryogène un élément daugmentation de transfert thermique dans le boîtier, disposé le long dun axe longitudinal du boîtier un passage de refroidissement annulaire entre lélément daugmentation de transfert thermique et le boîtier tubulaire une section de refroidissement dextrémité et dorientation du flux de cryogène qui transmet une température dun flux de cryogène à lextrémité, et un élément disolement dans le boîtier tubulaire.