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一种具有抗疲劳功能的白酒及其生产方法
- 专利权人:
- 劲牌有限公司
- 发明人:
- 杨强,陈敬柄,刘源才,施鹏,吴鑫,童国强,乐细选
- 申请号：
- CN201410212875.8
- 公开号：
- CN103937655A
- 申请日:
- 2014.05.20
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 一种具有抗疲劳功能的白酒，是在每升33～68%Vol白酒中加入人参提取物0.15g～0.16g，黄芪提取物0.02g～0.03g，淫羊藿提取物0.10g～0.15g及枸杞提取物2.0g～2.5g，使白酒中人参总皂苷含量以Re计≥60mg/L，淫羊藿苷含量≥20mg/L，黄芪甲苷含量≥5mg/L，甜菜碱含量≥490mg/L；本发明以人参、黄芪、淫羊藿、枸杞为原料，分别提取其有效成分人参皂苷、黄芪甲苷、淫羊藿苷及甜菜碱等加入至白酒中，既保持了白酒原有的风味、色泽和口感，成分明确,含量稳定，同时又具有确切的抗疲劳功能；本发明白酒酒色微黄，芳香优雅，酒体柔和，绵甜爽口，诸香谐调，口味爽净；经专业品评人品评，与普通高粱酒或纯谷酒风格接近。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
