一种益智健脑食品及其生产方法
- 专利权人:
- 中德联合研究院
- 发明人:
- 范青生,杨荣鉴,陈子林,赵莉,熊勇华
- 申请号：
- CN93101295.3
- 公开号：
- CN1078359A
- 申请日:
- 1993.01.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1993
- 代理人:
- 陈守国
- 摘要：
- 本发明提供了一种益智健脑食品及其生产方法。该食品含有天门冬氨酸、苏氨酸、蛋氨酸等17种氨基酸，且氨基酸总量高达0.3—0.5g/100ml；它采用动物脑洗净、去膜、匀浆、加酶水解而成，可加入牛磺酸、维生素等进一步制成固体食品。本发明使脑提取物形成工业化生产，使之得到更广泛的应用，所得到的产品可从通过血脑屏障，提高脑的耗氧量，增加脑的功能，消除大脑疲劳。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
