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带有可剥离的凝胶覆盖层的冷冻甜食产品及用于制造该产品的方法
专利权人:
雀巢产品技术援助有限公司
发明人:
T·A·V·阿门德,V·斯瑞达玛,C·马
申请号:
CN201280043865.5
公开号:
CN103781366B
申请日:
2012.07.09
申请国别(地区):
CN
年份:
2016
代理人:
摘要:
本发明涉及一种冷冻甜食产品,所述冷冻甜食产品包括由冷冻甜食构成的芯部,其中芯部被冷冻柔韧可食用凝胶层覆盖,其特征在于,凝胶层具有至少一条在凝胶层上成螺旋形延伸的切割线,所述切割线容许以螺旋状物的形式剥离凝胶层。本发明还涉及一种用于制造该冷冻甜食产品的装置,和一种在该方法中使用的切割器具。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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