带有可剥离的凝胶覆盖层的冷冻甜食产品及用于制造该产品的方法
- 专利权人:
- 雀巢产品技术援助有限公司
- 发明人:
- T·A·V·阿门德,V·斯瑞达玛,C·马
- 申请号：
- CN201280043865.5
- 公开号：
- CN103781366B
- 申请日:
- 2012.07.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种冷冻甜食产品，所述冷冻甜食产品包括由冷冻甜食构成的芯部，其中芯部被冷冻柔韧可食用凝胶层覆盖，其特征在于，凝胶层具有至少一条在凝胶层上成螺旋形延伸的切割线，所述切割线容许以螺旋状物的形式剥离凝胶层。本发明还涉及一种用于制造该冷冻甜食产品的装置，和一种在该方法中使用的切割器具。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
