PROBLEM TO BE SOLVED: To provide banana confectionery hardly degraded in quality, easy to carry and expressing various tastes without impairing the original appearance of a banana.SOLUTION: A pipe (2) is inserted into the banana (1) from one end thereof without peeling the coat (1a) of the banana, and after the pipe (2) is inserted to an optional depth, the interior of the pipe (2) is decompressed and sucked to separate the flesh of the banana that has got into the pipe (2), from the flesh of the banana outside the pipe (2). The pipe (2) is then pulled out of the banana (1) to provide a hole (3). After filling ingredients (4) from an opening of the hole (3), the opening is sealed with an opening sealing member (5).COPYRIGHT: (C)2013,JPO&INPIT【課題】 バナナ本来の外観を損なうことなく、品質劣化しにくく、持ち運びが容易で、しかもいろいろな味を表現できるバナナ菓子を提供する。【解決手段】 バナナの皮(1a)を剥くことなくその一方の端部からバナナ(1)内部にパイプ(2)を挿入し、任意の深さまで挿入した後にパイプ内を減圧吸引してパイプ(2)内に入り込んだバナナの果肉をパイプ(2)外のバナナの果肉と分離する。その後にパイプ(2)をバナナ(1)から抜き取ることによりバナナ(1)に孔(3)を設け、次いで孔(3)の開口部より具材(4)を充填した後に開口部を封口部材(5)により封口する。【選択図】 図8