In order to provide an image processing device, region extraction method, and image processing method capable of extracting a target region on the basis of minute variations in a concentration value which exist in localized fashion, and of clearly displaying the extracted target region, an image processing device (100) extracts a blood vessel region (A) from an image and extracts a region in which a CT value is smaller than the average concentration value of the blood vessel region (A) as a soft plaque region (B). For unextracted soft plaque, a pixel pair is set in a difference region between the blood vessel region (A) and the soft plaque region (B), and for each pixel (Pj) of the pixel pair, a determination is made as to whether the pixel value is even smaller than a value slightly smaller than the CT value of the pixel pair. A portion in which there is localized slight variation in pixel values is thereby extracted as soft plaque.La présente invention concerne, dans le but de fournir un dispositif de traitement dimages, un procédé dextraction de régions et un procédé de traitement dimages susceptibles dextraire une région cible sur la base de variations minuscules dune valeur de concentration qui existent de manière localisée, puis dafficher clairement la région cible extraite, un dispositif (100) de traitement dimages qui extrait une région (A) de vaisseaux sanguins dune image et extrait une région dans laquelle une valeur CT est inférieure à la valeur de concentration moyenne de la région (A) de vaisseaux sanguins en tant que région (B) de plaque molle. Pour une plaque molle non extraite, une paire de pixels est définie dans une région différentielle entre la région (A) de vaisseaux sanguins et la région (B) de plaque molle et, pour chaque pixel (Pj) de la paire de pixels, une détermination est réalisée pour définir si la valeur de pixels est encore plus petite quune valeur légèrement plus petite que la valeur CT de la paire de pixels. Une partie dans laquelle
