一种用水果作原料的果茶的制备方法
- 专利权人:
- 徐春根
- 发明人:
- 徐春根
- 申请号：
- CN200610154835.8
- 公开号：
- CN1965703A
- 申请日:
- 2006.11.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 赵红英
- 摘要：
- 本发明涉及一种果茶制品的制备方法，采用以下步骤：(1)选料，选取新鲜的水果；(2)清洗水果后按大小进行分级整理；(3)破皮去核；(4)粉碎，颗粒小于标准筛60目；(5)打浆后加料：以水果总重量计加入10％－20％的蜂蜜、10％－20％果糖、10％－20％蔗糖，10％－40％中草药原料；(6)将上述混合物搅拌；(7)包装后高温杀菌。由上述技术方案可知，采用中西药原理和“药补不如食补”中国食品理念加工所制得的果茶，用现代的包装和杀菌设备制成袋装产品取代了传统的罐装产品，一是携带方便，二是其各种营养成分得到充分保护，并配有相应的中药成分，不仅保证了原有水果的保健作用，而且加强了食疗的效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
