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Apparatus and process for the production of food
专利权人:
Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e.V.
发明人:
Bernhard Hukelmann
申请号:
DE102011080860
公开号:
DE102011080860A1
申请日:
2011.08.11
申请国别(地区):
DE
年份:
2013
代理人:
摘要:
Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zur Behandlung von Rohstoffen mit zumindest zwei beabstandeten Elektroden, die mit einer gesteuerten elektrischen Energiequelle kontaktiert sind, wobei die Elektroden jeweils von zumindest zwei elektrisch getrennten Elektrodensegmenten gebildet sind, von denen jedes gesteuert elektrisch mit der elektrischen Energiequelle verbunden ist und jedes Elektrodensegment mit einer zur Bestimmung der elektrischen Leitfähigkeit zwischen Elektrodensegmenten eingerichteten Messeinrichtung verbunden ist, wobei die elektrische Energiequelle von einer Steuerungseinheit gesteuert ist und die elektrische Energiequelle gesteuert und dazu eingerichtet ist, jeweils zumindest die zwei Elektrodensegmente mit elektrischer Energie zu beaufschlagen, zwischen denen die geringste elektrische Leitfähigkeit bestimmt ist.The invention relates to a device for treating raw materials with at least two spaced electrodes which are contacted with a controlled electrical energy source, wherein the electrodes are each formed by at least two electrically separate electrode segments, each of which is controlled electrically connected to the electrical energy source and each Electrode segment is connected to a set up for determining the electrical conductivity between electrode segments measuring device, wherein the electrical energy source is controlled by a control unit and the electric power source is controlled and adapted to each act on at least the two electrode segments with electrical energy, between which the lowest electrical Conductivity is determined.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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