新型谷氨酸发酵与味精生产方法
- 专利权人:
- 赵兰坤
- 发明人:
- 孙钦波,刘元涛,李树标
- 申请号：
- CN201911331324.2
- 公开号：
- CN110885866A
- 申请日:
- 2019.21.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于味精制备技术领域,公开了新型谷氨酸发酵与味精生产方法,其包括如下步骤:步骤1)制备优化发酵培养基,步骤2)谷氨酸发酵,步骤3)提取谷氨酸,步骤4)制备味精。本发明在味精制备过程中不使用硫酸,杜绝了废液中硫酸铵的产生,极大地降低废液处理难度,制得成品味精质量高,味精雪白透亮,品相好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
