您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种降糖速溶绿茶粉及其制作工艺
- 专利权人:
- 安徽天方茶业（集团）有限公司
- 发明人:
- 郑孝和,郑小平
- 申请号：
- CN201210140425.3
- 公开号：
- CN102696813B
- 申请日:
- 2012.05.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 方峥
- 摘要：
- 本发明涉及速溶茶加工制作领域，具体公开了一种以茶树修剪后的树枝、秸秆为主料，并运用“酶促提取，陶瓷超滤，真空干燥”新工艺制取降糖速溶绿茶粉。通过该发明工艺制取的降糖速溶绿茶粉，外形呈粉末状，色泽黄绿色，滋味醇厚爽口，不仅具有绿茶特有的香味，而且易溶于冷热水中，清澈明亮无任何沉淀物。其主要理化指标为：水分 5%，总灰分 13%，茶多酚35%左右，咖啡碱4%左右，氨基酸3.0%左右，具有优质速溶绿茶品质特征。同时本发明工艺制备的降糖速溶绿茶粉具有平衡血糖及瘦身的保健功能，还具有降脂、调节血压的功能。对于高血压、高血脂、高血糖的人可以长期饮用。实现了变废为宝的充分利用社会资源的发明目的，体现了为节约型社会做贡献的理念。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
