一种口感香甜的桂花栗子糕及其制作方法
- 专利权人:
- 白细娟
- 发明人:
- 白细娟
- 申请号：
- CN201610372232.9
- 公开号：
- CN107439947A
- 申请日:
- 2016.05.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 陆梦云
- 摘要：
- 本发明公开了一种口感香甜的桂花栗子糕及其制作方法，主要由下述按重量份配比计的栗子仁25‑35，粘米粉15‑25，糯米粉10‑15，桂花蜜20‑25经混匀，蒸制，冷却成型，包装而成。上述材料按照一定的比例和工艺加工，既提高了粗粮在食品结构中的比例，又起到了降低血糖水平的有益效果，所得产品呈淡黄色，松软可口，栗香味浓，且具有淡淡的桂花香，甜沙绵软，清凉适口，口感香甜，也满足了患者对甜味食品需求，制作过程中不添加任何防腐剂，对身体无害，营养丰富，老少皆宜，各种配料来源广泛，制备工艺简单易行。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
