一种臭鳜鱼的发酵设备
- 专利权人:
- 黄山市鑫黄山特产有限公司
- 发明人:
- 孙华,熊伟,江欢欢,李艳芳,陈燕
- 申请号：
- CN202221221501.9
- 公开号：
- CN218262430U
- 申请日:
- 2022.05.19
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2023
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型涉及发酵设备技术领域，尤其涉及一种臭鳜鱼的发酵设备，包括腌制木桶，所述腌制木桶顶端安装有桶盖，所述腌制木桶内壁设置有驱动件，所述驱动件包括壳体，所述壳体外侧设置有凸块，且凸块通过凹槽嵌设在腌制木桶内壁，所述壳体内部安装有齿组，所述齿组包括齿轮。本实用新型通过气管外接充气设备，使气体经过气管后推动内轴上移，控制齿条与齿轮的啮合传动，继而对筐体进行翻转操控，避免鳜鱼在腌制过程中因盐会融化，流入底下，造成底下的鱼盐度高，上层的鱼味道不足的事情发生，同时，翻转操作简单便捷，农户简单学习即可完成操作，降低翻转鳜鱼时鱼肚子坏的迹象发生几率，提高鳜鱼腌制的成功率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
