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一种海苔清热利尿虾饼及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽红云食品有限公司
- 发明人:
- 童教兵,宗京华,卢正旺
- 申请号：
- CN201610324986.7
- 公开号：
- CN106036594A
- 申请日:
- 2016.05.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 方峥
- 摘要：
- 本发明公开了一种海苔清热利尿虾饼及其制备方法，是由下列重量份原料制成：玉米胚芽8‑10、火腿3‑4、海苔2‑3、姜黄1‑2、白及1‑2、苦丁茶1‑2、虾肉200‑210、冷冻鱼糜80‑90、大蒜汁20‑25、大蒜粉18‑20、蒜蓉15‑18、乳酸链球菌素0.3‑0.4、食盐10‑12、大豆油18‑20、白砂糖12‑15、蛋液10‑12、木薯淀粉5‑6、大豆分离蛋白3‑4、适量的面包糠、植物油和水。本发明将火腿切成片，将玉米胚芽碾磨成汁，将火腿片放在汁内浸泡捞出，将海苔揉碎，均匀的洒在火腿片上，将火腿片放在锅内蒸，再切碎即可，海苔味浓郁，与火腿搭配使用，口感饱满，搭配合理，营养协调。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
