The present invention relates to production of functional tree ear using characteristics of tree ear. Tree ear is rich in dietary fibers and vitamin D, ensures excellent texture, and becomes abundant with physiologically active ingredients while drying raw tree ear. In addition, by applying features of tree ear which absorbs a large amount of moisture, useful physiologically active ingredients of wild green can be mixed with tree ear by adding a wild green extract and a green juice extract as moisture absorbed by tree ear, thereby enabling production of functional tree ear with pharmaceutical efficacy.COPYRIGHT KIPO 2018본 발명은 목이버섯이 가지는 특성을 이용한 기능성 목이버섯을 제조하는 것이다.목이버섯은 식이섬유가 풍부하고 비타민 D가 많이 함유되어있고 식감이 탁월하면, 생목이 버섯이 건조되는 과정에서 다량의 생리활성성분이 함유되며, 또한 건목이버섯이 다량의 수분을 흡수하는 특성을 이용한 발명이며, 이때 흡수하는 수분을 대체한 산야초 추출물, 녹즙 추출물를 첨가하여 산야초의 유용한 생리활성 성분이 버섯에 혼합되어 약리 효과를 기대할 수 있도록 만든 기능성 목이버섯으로서 매우 유용한 발명인 것이다
