一种马铃薯阳离子淀粉的制备方法
- 专利权人:
- 黄雨洋
- 发明人:
- 黄雨洋,奚可畏,姜海花
- 申请号：
- CN201410512997.9
- 公开号：
- CN104311680A
- 申请日:
- 2014.09.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 一种马铃薯阳离子淀粉的制备方法属于变性淀粉生产技术领域，该方法包括以下步骤：(1)将马铃薯淀粉、双醚化剂和KOH混合后加入一定量水形成混合液，将混合液进行均质处理后进行微波干燥并进行水分调节得到混合物料；(2)将混合物料由恒温管式流化床反应器顶部直接加入，水蒸气从反应器底部通入，使淀粉处于流化状态并进行阳离子化反应得反应产物；(3)将反应产物冻干后进行粉碎、过筛即得阳离子淀粉；本方法生产成本低、反应效率高，联合流态化技术与阳离子化反应，采用半干法工艺制备马铃薯阳离子淀粉，制得的阳离子淀粉取代度高达0.12，且转化率超过95％，所得的阳离子淀粉具有高透明度和溶解性，具有极大的应用前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
