一种有效提高果实中维生素C营养和耐储性的方法

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专利权人:

重庆大学

发明人:

邓伟,苑瑜瑾,唐雨微,张文法,龚泽皓,梅丽华

申请号：

CN201610966575.8

公开号：

CN106434712A

申请日:

2016.11.04

申请国别(地区):

中国

年份:

2017

代理人:

姜彦

摘要：

本发明公开了一种有效提高果实中维生素C营养和耐储性的方法，基因为L‑半乳糖‑1‑P磷酸酶基因，序列为：SEQ ID NO：1；所述提高果实营养和耐储性的基因的核酸序列长度为885个核苷酸，氨基酸长度为291个氨基酸残基。将采用本发明的转基因番茄果实与野生型番茄果实相比，番茄果实的维生素C含量明显提高。结果显示，所述基因和真核重组载体能够提高果实的营养品质；现有的存储方法果实如番茄等在储藏期间，容易腐烂变质，本发明采用转基因的方法，提高果实的维生素含量，同时延长了植物果实的储藏期；通过基因工程技术克隆获得的基因，在调控果实色素的积累过程和改良果实营养品质方面，具有着重要理论意义和实际应用价值。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/