A liquid nutritional composition comprising 9 to 20 g of protein per 100 ml of the composition and having a pH of 6 to 8, said composition comprising one or more chelating agents selected from the group consisting of a phosphoric acid, acidic citric, a soluble phosphate salt, a soluble citrate salt, or a mixture thereof, and in which the composition has a viscosity of less than 200 mPa.s when measured in a rotational rheometer with concentric cylinder geometry at 20 ° C at shear rate of 50 s-1 and in which the composition comprises an amount of 1 to 120 mEq · l-1 of said one or more chelating agents.Una composición nutricional líquida que comprende de 9 a 20 g de proteína por 100 ml de la composición y que tiene un pH de 6 a 8, comprendiendo dicha composición uno o más agentes quelantes seleccionados de entre el grupo que consiste en un ácido fosfórico, ácido cítrico, una sal fosfato soluble, una sal citrato soluble, o una mezcla de los mismos, y en que la composición tiene una viscosidad menor de 200 mPa.s cuando se mide en un reómetro rotacional con geometría de cilindros concéntricos a 20 ºC a una velocidad de cizalladura de 50 s-1 y en que la composición comprende una cantidad de 1 a 120 mEq·l-1 de dichos uno o más agentes quelantes.
