PROBLEM TO BE SOLVED: To provide an endoscope processor and an endoscope system capable of automatically determining a projection direction when projecting a position of an endoscope on a plane with a simple configuration. SOLUTION: An endoscope processor 200 acquires first positions (P11, P12, P13) represented in three dimensions, and projects each first position on a plane, and first projection positions (Q11, Q12, Q13). ) Is acquired, the first evaluation value (L11 + L12) is calculated based on the first position set, and the second position is rotated around a predetermined axis for each first position (P11, P12, P13). The positions (P21, P22, P23) are calculated, the second position set including the second projected positions (Q21, Q22, Q23) obtained by projecting each second position on a plane is acquired, and the second position set is obtained based on the second position set. The evaluation value (L21 + L22) is calculated, and it is determined which position set to output the information based on each evaluation value. [Selection diagram] Fig. 3【課題】内視鏡の位置を平面に投影する際の投影方向を、簡素な構成で自動的に決定することができる、内視鏡プロセッサおよび内視鏡システムを提供する。【解決手段】内視鏡プロセッサ200は、3次元で表される第1位置(P11,P12,P13)を取得し、各第1位置を平面に投影した第1投影位置(Q11,Q12,Q13)を含む第1位置集合を取得し、第1位置集合に基づき第1評価値(L11+L12)を算出し、各第1位置(P11,P12,P13)について所定の軸の周りに回転した第2位置(P21,P22,P23)を算出し、各第2位置を平面に投影した第2投影位置(Q21,Q22,Q23)を含む第2位置集合を取得し、第2位置集合に基づき第2評価値(L21+L22)を算出し、各評価値に基づきいずれの位置集合に係る情報を出力するかを決定する。【選択図】図3