适用于糖尿病人食用的糕点组分
- 专利权人:
- 上海籽金生物科技有限公司;宿迁籽金生物科技有限公司
- 发明人:
- 张敏,史娟
- 申请号：
- CN200910200367.7
- 公开号：
- CN101755872A
- 申请日:
- 2009.12.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 董梅
- 摘要：
- 本发明涉及一种适用于糖尿病人食用的糕点组分，为干粉剂，干粉配方按重量份计包括下述组分：全麦粉100；全蚕粉4～5；蚕蛹蛋白粉8～10；盐1～2；功能性甜味剂4～5；发酵粉适量；奶粉4～5；蚕蛹油5～7；魔芋粉13～16。将干粉与适量水混合，制成具有保健功能的糕点或面包。优点是：采用天然食材，并包括了医药、保健功能的全蚕粉、蚕蛹油、魔芋粉、蚕蛹蛋白粉，经混合而成制成的糕点、面包不但有优异的口感而且对糖尿病患者有辅助治疗和保健的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
