一种去除伏马菌素的方法
- 专利权人:
- 中国农业科学院农产品加工研究所
- 发明人:
- 刘阳,檀丽萍,邢福国
- 申请号：
- CN200910078706.9
- 公开号：
- CN101822332A
- 申请日:
- 2009.03.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 关畅
- 摘要：
- 本发明公开一种去除伏马菌素的方法。该方法是将被伏马菌素感染的样品与水和葡萄糖粉混匀后挤压膨化。该方法中，水与被伏马菌素感染的样品干重的质量比为16-19∶81-84；葡萄糖粉与被伏马菌素感染的样品干重的质量比为2.4-7.2∶92.8-97.6。挤压膨化步骤可在双螺杆挤压机中进行。挤压膨化的温度为140-165℃，螺杆转速为50-150r/min；进料速度为30-60g/min。利用该方法处理后，所得样品中伏马菌素的含量符合国家标准要求。另外，该方法通过添加葡萄糖和挤压膨化，可生产出口感良好，且具有高营养和高附加值的膨化休闲食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
