IZHBOLDINA SVETLANA NIKOLAEVNA,Ижболдина Светлана Николаевна (RU),TYCHININ ANATOLIJ ALEKSANDROVICH,Тычинин Анатолий Александрович (RU),NAUMOVA ANNA OLEGOVNA,Наумова Анна Олеговна (RU),NOVIKOVA LILIJA
申请号：
RU2010123401/13
公开号：
RU0002452195C2
申请日:
2010.06.08
申请国别(地区):
RU
年份:
2012
代理人:
摘要：
FIELD: food industry.SUBSTANCE: invention relates to the farming industry field, in particular, to fodder production and may be used for preparation of concentrated fodders for feeding cattle, sheep, swine and other animals. The method involves loading a grain mixture and water into the reservoir, thermal treatment of the grain mixture during stirring, cooling the mixture, the cooled mixture yeasting and aeration. In the process of thermal treatment one performs the grain mixture malting at a temperature of 78-82°C during 2-3 hours. Then one performs cooling and aeration of the grain mixture at a temperature of 38-40°C and the mixture yeasting by way of crude yeast introduction in an amount of 40 g per 1 kg of the dry grain mixture at a temperature of 38-40°C during 2-4 hours. All the listed processes are performed inside one reservoir while intensively stirring the fodder being prepared.EFFECT: invention usage allows to produce a highly nutrient and easily accessible fodder for cattle, sheep, swine and other animals.2 cl, 1 tblИзобретение относится к области сельского хозяйства, а именно кормопроизводству, и может быть использовано для приготовления концентрированных кормов для скармливания крупному рогатому скоту, овцам, свиньям и другим животным. Способ включает загрузку зерновой смеси и воды в резервуар, тепловую обработку зерновой смеси при ее перемешивании, охлаждение смеси, дрожжевание охлажденной смеси и ее аэрацию. При этом в процессе тепловой обработки проводят осолаживание зерновой смеси при температуре 78-82°C в течение 2-3 часов. Затем проводят охлаждение и аэрацию зерновой смеси до температуре 38-40°C и ее дрожжевание путем введения сырых дрожжей из расчета 40 граммов на один килограмм сухой зерновой смеси при температуре 38-40°C в течение 2-4 часов. Все перечисленные процессы осуществляют в одном резервуаре при интенсивном перемешивании готовящегося корма. Использование изобретения позволяет получить высокопитательный и хорошо усвояемый корм для крупн
