PROBLEM TO BE SOLVED: To provide an insulin resistance-improving agent which has high safety and excellent effect.SOLUTION: The insulin resistance-improving agent comprises a fat and oil that includes &ge5 wt.% of a diglyceride and/or a monoglyceride that has an &omega3 unsaturated acyl group content of &ge15 wt.% in the constituting acyl groups.COPYRIGHT: (C)2009,JPO&INPIT【課題】安全でかつ優れた効果を有するインスリン抵抗性改善剤の提供。【解決手段】構成アシル基中のω3系不飽和アシル基含量が15重量%以上であるジグリセリド及び/又はモノグリセリドを5重量%以上含有する油脂からなるインスリン抵抗性改善剤。【選択図】なし