一种固定化茶叶过氧化氢酶的制备方法
- 专利权人:
- 常州亚环环保科技有限公司
- 发明人:
- 高玉梅,林大伟,张帆
- 申请号：
- CN201510987553.5
- 公开号：
- CN105505911A
- 申请日:
- 2015.12.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种固定化茶叶过氧化氢酶的制备方法，属于生物活性物质的分离提取技术领域。本发明通过从茶叶中提取过氧化氢酶，用甘三脂对其进行包覆固定化，从而得到固定化茶叶过氧化氢酶的制备方法。本发明不仅在制备过程中避免了无机盐的使用，是环境友好型生产工艺，而且制得的过氧化氢酶酶活至少达到11000U/mg以上，产品回收率达到25％以上，均高于现有的从动物肝脏中提取过氧化氢酶的方法，适合工业化生产的要求，可用于食品加工，具有很好的缓释效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
