BINDER FOR SHAPED RICE AND PROCESS FOR PREPARING SHAPED RICE

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专利权人:

发明人:

HOTTA, MARIKO,堀田真理子,堀田真理子,KOBAYASHI, ISAO,小林功,小林功

申请号：

TW106105052

公开号：

TW201731391A

申请日:

2017.02.16

申请国别(地区):

TW

年份:

2017

代理人:

摘要：

The invention relates to a binder for shaped rice, which is sieved over a 250 μm opening (60-mesh) at a content of 18 mass % or more, comprising α-starch as an active ingredient.本發明的成形飯黏結材,係開孔250μm(60篩目)篩上物達18質量%以上,且以α化澱粉為有效成分。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/