A system, method and apparatus are disclosed for using a transcutaneous detection system to measure the quantity of a circulating organ activity detection analyte in the blood, and thereby assay the activity of an organ. A preferred organ for assay is the human liver and a preferred indicator is indocyanine green (ICG) dye The procedure is under the control of a monitor/controller having a visual display and capable of providing cues to the operator. A sensor array apparatus for use in conjunction with the system monitor/controller is configured for increased sensitivity of assaying organ function.Linvention concerne un système, un procédé et un appareil pour utiliser un système de détection transcutanée pour mesurer la quantité dun analyte de détection dactivité dorgane en circulation dans le sang, et doser par ce moyen lactivité dun organe. Un organe préféré pour un dosage est le foie humain et un indicateur préféré est le colorant vert dindocyanine (ICG). Lintervention est sous la commande dun dispositif de surveillance/contrôleur ayant un dispositif daffichage visuel et capable de fournir des signaux à lopérateur. Un appareil densemble de capteurs destiné à être utilisé conjointement avec le dispositif de surveillance/contrôleur de système est configuré pour une sensibilité accrue de dosage dune fonction dorgane.