一种蓝莓香精配方
- 专利权人:
- 上海百润投资控股集团股份有限公司
- 发明人:
- 钱忱
- 申请号：
- CN201811046431.6
- 公开号：
- CN109077281A
- 申请日:
- 2018.09.07
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种蓝莓香精配方,其特征在于,按重量份计,由以下组分组成:香基0.1~100份,溶剂0~99.9份,表面活性剂0~20份,助表面活性剂0~20份,载体0~99.9份,所述的香基,由以下重量份组分组成:乙酸异丁酯5~20份,丁酸乙酯10~35份,2‑甲基丁酸乙酯6~15份,覆盆子酮10~30份,丙位‑癸内酯0.5~5份,乳酸3~20份,乙酸6~15份,叶醇4~15份,苯甲醇8~25份。本发明的蓝莓香精配方具新鲜蓝莓的风味,添加有这种蓝莓香精的饮料的果汁感强,并具有新鲜蓝莓的香气及口感。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
