一种把萝卜经脱腥快速制作多种口味甜蜜果粒的方法

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专利权人:

周卫疆;宋颖凡

发明人:

周卫疆,宋颖凡

申请号：

CN201410604227.7

公开号：

CN105876358A

申请日:

2014.10.31

申请国别(地区):

中国

年份:

2016

代理人:

摘要：

本发明公开了一种把萝卜经快速脱腥制作多种口味甜蜜果粒的方法，属于食品加工领域。将萝卜切丁，煮沸去腥，反复清洗，彻底去腥、沥干。果粒加饴糖和白砂糖直接熬煮，至一定糖度停止加热并迅速沥干糖液，降温后添加果味香精并放入密闭容器中赋香，最终得到多种口味甜蜜果粒。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/