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一种可可碳酸饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 董民生
- 发明人:
- 董民生,周国明,董万丽
- 申请号：
- CN200610010415.2
- 公开号：
- CN101125011A
- 申请日:
- 2006.08.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 单军
- 摘要：
- 一种可可碳酸饮料及其制备方法，它涉及一种碳酸饮料及制备方法。它解决了目前的碳酸饮料仅提供热量不含其它营养成分的问题。可可碳酸饮料按重量份数比包括2～8份大枣和/或2～8份枸杞、12～18份脱脂可可粉、60～90份蔗糖、2.95～3.45份食品添加剂和1000份水。制备方法：(一)将大枣和/或枸杞挑选、清洗、粉碎；(二)浸提大枣和/或枸杞；(三)再次浸提；(四)可可浸提；(五)滤液冷却过滤；(六)加糖浆和食品添加剂，杀菌，充入二氧化碳，灌装、压盖即得到可可碳酸饮料。本发明原料中的脱脂可可粉具有振奋精神、利尿、增强人体免疫力的作用，其中还选用药食兼顾的大枣和/或枸杞为原料提供充足的维生素、微量元素和人体必须的氨基酸。本发明制备方法具有操作简单，成本低的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
