The present invention provides functional food and beverage that produce a skin moisturizing effect through oral intake, that is excellently safe, and that may be taken regularly. The invention also provides a skin moisturizer for oral intake to be used in the functional food and beverage, as well as use thereof. The present skin moisturizer for oral intake contains as an active component fermented milk whey obtained by fermentation of milk with Lactobacillus helveticus, and the present functional food and beverage contains the skin moisturizer and has a skin moisturizing effect.경구 섭취에 의해 피부의 보습 작용이 얻어지고, 안전성에도 뛰어나며, 상용도 가능한 기능성 음식품, 이 기능성 음식품 등에 사용하는 경구 섭취용 피부 보습제 및 이들의 사용을 제공하는 것. 본 발명의 경구 섭취용 피부 보습제는 락토바실러스 헬베티커스에 의해 젖을 발효시켜 얻어지는 발효유 유청을 유효 성분으로서 포함하고, 본 발명의 기능성 음식품은 이 보습제를 포함하여 피부의 보습 작용을 갖는다.
