一种保健调料及其制备方法
- 专利权人:
- 广西大学
- 发明人:
- 黄慧红
- 申请号：
- CN201611069826.9
- 公开号：
- CN106722699A
- 申请日:
- 2016.11.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 但玉梅
- 摘要：
- 本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种保健调料及其制备方法。该调料主要由以下重量份原料制成：车前草5‑7份、一点红5‑7份、积雪草7‑10份、甘草10‑15份、薄荷7‑10份、枸杞10‑15份、党参10‑15份、当归10‑15份、桂圆肉7‑10份、红枣10‑15份、山楂5‑10份、麦芽5‑7份、谷芽5‑7份、桂皮4‑6份、草果6‑8份、陈皮5‑7份、白芷7‑10份、干姜10‑15份、食盐20‑30份、红辣椒7‑10份及植物油30‑40份。该调料的制备方法包括原料处理、炒制及包装等步骤。该调料不仅能调味，且营养价值高，具有清热解毒、补气养血、温阳、健脾开胃、去腥除膻、助消化及提高免疫力等作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
