一种富硒蛹虫草粉的制备方法
- 专利权人:
- 张斌
- 发明人:
- 张斌,朱榕璧,刘玉环
- 申请号：
- CN201810903538.1
- 公开号：
- CN109007823A
- 申请日:
- 2018.08.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 吴称生
- 摘要：
- 本发明公开了一种富硒蛹虫草粉的制备方法，方法步骤如下：步骤（1）蛹虫草母种制备；步骤（2）蛹虫草液态发酵菌种制备；步骤（3）蛹虫草固体发酵培养基制备；步骤（4）蛹虫草培养与菌丝溶解；步骤（5）富硒蛹虫草粉制备；产品可以用于食品有机硒的安全添加。本发明的优点：1、富硒蛹虫草粉的生产全部建立在有机硒转化的基础上，确保了硒源的绝对安全；2、产品中不仅含有丰富的有机硒、同时还含有蛹虫草的功能性成分、酶降解的各种低聚糖类、多肽等膳食纤维；3、富硒食用菌粉的生产效率高于目前一般技术。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
