PROCEDIMIENTO PARA LA OBTENCION DE UN SABORIZANTE CON SABOR A AZUCAR DE CAÑA, A PARTIR DE CONCENTRADOS DE CAÑA DE AZUCAR O DE LAS MIELES INTERMEDIAS Y MELAZAS DERIVADAS DE LA EXTRACCION DE AZUCAR DE LOS INGENIOS AZUCAREROS, COMO ADITIVO PARA EDULCORANTES DE ALTO RENDIMIENTO Y PRODUCTO RESULTANTE.
HÉCTOR ALEJANDRO ÁLVAREZ DE LA CADENA SILLAS,LEONOR LÓPEZ CORDOVA,OCTAVIO RAMÍREZ ROJAS
申请号：
MX2013013972
公开号：
MX2013013972A
申请日:
2013.11.28
申请国别(地区):
MX
年份:
2015
代理人:
摘要：
The invention refers to a process for extracting a flavoring agent lacking caloric value, which results from sugar cane concentrates obtained from intermediate syrups and molasses derived from the extraction of sugar in sugar mills, which is mixed with artificial sweeteners of high performance, where said additive provides a sugar cane flavor to said high performance sweeteners.La invención cuya protección se solicita consiste en un procedimiento para la extracción de un saborizante desprovisto de valor calórico a partir de concentrados de caña de azúcar de las mieles intermedias y melazas derivadas de la extracción de azúcar de los ingenios azucareros, el cual se mezcla con edulcorantes artificiales de alto rendimiento, en donde dicho aditivo les imparte a dichos edulcorantes de alto rendimiento un sabor al de la azúcar de caña.
