The present invention relates to hypochlorous acid and manufacturing method for the same. The hypochlorous acid according to the present invention includes boiled tap water and sodium chloride as hardening materials, to secure better sterilizing effect than the traditional hypochlorous acid, without presenting a mailard reaction. Therefore, the hypochlorous acid can be utilized as a disinfectant for food.본 발명은 염화나트륨을 첨가한 차아염소산수 및 이의 제조방법에 관한 것이다. 본 발명에 따른 차아염소산수는 선 가열한 수돗물과 경도성 물질로 염화나트륨을 이용함으로써, 기존의 상온에서 염산을 이용한 차아염소산수에 비해 살균효능이 우수하며, 갈변현상도 나타나지 않아 식품류 등에 살균소독제로서 적용 가능하다.
