The present invention relates to a phytocomplex or natural concentrate rich in polyphenolic compounds such as hydroxytyrosol and 3,4-DHPA- EDA, derived from the waters from the pressing of olives for oil and/or olive pomace as residues of the olive milling process, for use in the reduction/attenuation of the symptoms and/or side effects associated with/caused by diabetes and/or the pathological conditions associated therewith.La présente invention concerne un phytocomplexe ou un concentré naturel riche en composés polyphénoliques tels que l'hydroxytyrosol et le 3,4-DHPA-EDA, issu des eaux de pressage des olives pour l'huile et/ou du grignon d'olive en tant que résidus du procédé de broyage des olives, pour utilisation afin de réduire/atténuer les symptômes et/ou les effets secondaires associés au diabète ou provoqués par cette maladie et/ou les états pathologiques associés.
