一种蓝莓薯条
- 专利权人:
- 大连得达科技发展有限公司
- 发明人:
- 栾晓健,陈洋
- 申请号：
- CN201110367134.3
- 公开号：
- CN102396684A
- 申请日:
- 2011.11.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种薯条，具体的是涉及一种带有蓝莓口味的薯条，属于食品加工技术领域。马铃薯250g，大豆油50ml、蓝莓汁100g、面粉250g、蔗糖15g。本发明制备工艺简单，口味极佳，与原有薯条相比，添加蓝莓成分，由于蓝莓果实中含有丰富的营养成分，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能，所以采用此技术方案加工的薯条具有较高的实用性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
